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ANNA NAVA

tipo di cucina cucina

da 20 €/coperto
nuovo
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Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo. Paul Gauguin

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Dopo una lunga esperienza nel mondo delle produzioni televisive, ho deciso di dedicarmii alle mie passioni – la cucina e l’arte – facendole diventare un lavoro. 

Da queste passioni nasce "La cena d'arte": quadri di artisti famosi, da Van Gogh, Matisse, Mirò a Picasso si trasformano in piatti da gustare con gli occhi e con il palato in un crescendo di emozioni.

 

L’elemento conduttore della serata è l’effetto sorpresa: il menù cartaceo che ogni ospite riceve contiene le foto dei quadri e le indicazioni storiche dell’artista.
Nessuno riesce a immaginare come poter mangiare un “Petit chat” di Mirò o il “Campo di grano” di Van Gogh.

Oltre alle cene d'arte propongo aperitivi e cene più "tradizionali" con allestimenti in tema.

Alla base dei miei piatti c'è la qualità degli ingredienti, la tradizione della cucina italana, che è la più buona al mondo e tanta creatività.

L'eleganza e l'equilibrio compositivo sono i punti di forza delle presentazioni, un’originalità discreta ma nettamente percepibile.

 

Vivo ogni evento come una sfida, mettendo in gioco la  passione e la curiosità nel creare qualcosa di nuovo che possa stupire i clienti

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