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Carlo Enrico Venturi

tipo di cucina cucina regionale , etnica

province in cui opera Piacenza, Milano, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Monza Brianz (...)

da 20 €/coperto
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Tradizione e classe..... Il Cuoco in Cravatta

  • Grande passione
  • Lunga tradizione di famiglia
  • Molti anni come chef a domicilio
  • Pranzi e cene private, eventi, tete a tete

Per tradizione di famiglia di Bologna, l'Arte di mangiar bene, come insegnava Pellegrino Artusi, è stata fin da piccolo la mia grande passione. La mia curiosità e il saper osare, uniti a frequenti viaggi in Italia e all'estero, hanno arricchito negli anni la mia cucina, con nuove idee e nuovi spunti. Qualche tocco innovativo e a volte "audace" rende i miei piatti della tradizione qualcosa di unico, per la gioia e la soddisfazione dei commensali.

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