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Ezio Celano

tipo di cucina cucina regionale

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  • hotel aldrovandi palace (roma)
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  • hotel exedra (roma)
  • hotel palazzo (livorno)
Ho esperienza in hotel 4,5 stelle e ristoranti di alto livello e stellati, la mia esperienza varia in tutte le partite dagli antipasti ai dessert, finger food, decorazioni buffet torte monumentali, prima colazione,panificazione, pralineria ecc. La mia e una cucina mediterranea , molto leggera ,di cotture veloci , creativa ma nello stesso tempo tradizionale .inoltre ho creato un sito dove sono depositate alcune foto dei miei piatti e eventi . www. http://eziocelano.wix.com/chef cordiali saluti Celano orazio
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