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MARCO

tipo di cucina cucina

province in cui opera Reggio Emilia, Parma, Piacenza

da 35 €/coperto
nuovo
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La cucina è di per sé una scienza,sta al cuoco farla divenire un arte!!!

  • Diploma istituto professionale alberghiero
  • Tenuta Tresca
  • Le Milton beach
  • Formazione di alta cucina a Londra
  • Ristorante Al Fornello
  • Titolare ristorante PepeNero

Mi chiamo Marco e vengo dal Salento, sono un giovane cuoco con ormai più di 12 anni di esperienza nella ristorazione, ho studiato presso l'istituto alberghiero di Lecce che mi ha premiato come uno dei suoi migliori studenti portandomi insieme a 29 altri ragazzi a Londra per un corso di alta cucina.

Nel frattempo ho fatto varie esperienze lavorative,in hotel ,ristoranti al a carte e ristoranti per sole cerimonie fino a quando ho preso la decisione di diventare un imprenditore aprendo un ristorante tutto mio(ristorante PepeNero)

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