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Marco Follieri

tipo di cucina cucina regionale

province in cui opera Salerno

da 30 €/coperto
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La mia cucina? Tradizione ed espressione personale in armonia.

  • Corsi di cucina 2011/12
  • Chef " Antiche Terme di San Teodoro" 2010
  • Chef " Ristorante Museo la Ripa " 2001/2
  • " Timpani e Tempura" Napoli 1997/99

Una lunga ricerca attraverso il mondo del cibo, cercando di maturare ogni giorno di più uno stile

personale, così da rendere originale ciascun piatto pur rimanendo vicino alla cultura gastronomica

tradizionale e proponendo sapori riconducibili al gusto della cucina classica.

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