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Martina Isidori

tipo di cucina cucina regionale

province in cui opera Roma

da 35 €/coperto
nuovo
foto principale chef
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PROCEDURA DI PRENOTAZIONE
  • imposta la data e invita lo chef
  • lo chef ti propone la soluzione personalizzata
  • conferma la prenotazione

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

  • IPSSAR 'Pellegrino Artusi' Roma (RM)
  • Aiuto Cuoco presso il 'So What' - Pigneto- RM
  • Catering dal 2011 al 2012
  • Aiuto cuoco 'Campisi' Febbraio 2017-in corso.
  • Primo Cuoco presso 'Il Pallino', all'Eur - RM
  • Primo cuoco presso 'Tie Break' - Flaminio- RM

Sono una ragazza di vent'anni, amante da sempre della cucina.
Ho frequentato la scuola alberghiera a Roma, presso l'IPSSAR Pellegrino Artusi, conseguendo prima l'attestato del terzo anno e successivamente il diploma nel ramo 'Cucina'.
Durante gli studi ho avuto la fortuna di lavorare presso servizi di Catering, come aiuto cuoco presso il MIBAC (Ministero dei Beni e delle Attività Culturali) e anche come Primo Cuoco preso un Centro Sportivo, Il Pallino, sito nella zona Eur.

Terminati gli studi ho voluto cercare un lavoro che mi appagasse dal punto di vista professionale e non il primo che mi capitasse sotto tiro per una remunerazione certa.
Quindi, sono stata chiamata come aiuto cuoco presso il noto Ristorante Vegan 'So What?!?', grazie al quale ho ampliato le mie conoscenze culinarie, imparando piatti nuovi fatti con cibi, appunto, vegan, mai utilizzati da me prima.

Per questa esperienza su ChefBooking farò tutto da sola, dal cucinare al servire in tavola per poi terminare con il lavaggio delle stoviglie.
In caso fosse necessario un collaboratore il cliente verrà avvertito preventivamente.
Arriverò qualche giorno prima per il sopralluogo, se fosse necessario porterò la mia attrezzatura; per quanto riguarda le stoviglie e la biancheria da tavola, il tutto sarà a riguardo del cliente.
Sono disposta a personalizzare il menu con e per il cliente, arrivando alla soluzione ottimale per poter rendere l'evento davvero speciale e in linea con le vostre aspettative ed esigenze.
Avendo a disposizione un grafico, creerò assieme a lui un menu, da poter esporre in tavola per i commensali, ed anche in questo caso il tutto è personalizzabile in base ai vs gusti.
Il vino non rientra nel prezzo del menu, tuttavia di norma ne consiglio uno da abbinare al pasto ed uno da abbinare al dolce.
IL PREZZO DEL MENU E' DA INTENDERSI AL NETTO, ESCLUDENDO QUINDI LE SPESE DI COMMISSIONE (10%) AL SITO.


AL MOMENTO LAVORO PRESSO IL RISTORANTE DI PESCE 'CAMPISI' SITUATO A ROMA, PER QUESTO MOTIVO SONO DISPONIBILE SOLO PER EVENTI A PRANZO DAL MARTEDI' AL SABATO, LA DOMENICA SONO DISPONIBILE SOLO A CENA E IL LUNEDI' SIA PRANZO CHE CENA.

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I menu tipo dello chef

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Menu Messicano
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30/05/2017
fabrizio13
Bravissima Martina! Trasparente, professionale e puntuale. Ottimo menù messicano, complimenti sinceri
Menu 'Originale'
stelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggio
26/04/2017
Cucaio79
Una serata all'insegna della buona cucina, della professionalità e simpatia di Martina, Pulita, ordinata e soprattutto brava, attenta ad ogni minimo particolare. Dai muffin salati alla cheesecake al mango....passando per la pasta homemade. Grazie veramente. Un'esperienza speciale.
Menu 'Innamorato'
stelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggio
26/04/2017
Emyludo
È stato tutto perfetto,Martina è una persona gentile e disponibile,un ottimo chef che cerca di accontentare il cliente il più possible seguendo con professionalità ogni particolare dell evento.. Il cibo di buona qualità e cucinato con sapienza, ottimo il sevizio e la pulizia..Il tutto a un prezzo più che abordabile! Per un evento speciale o anche solo per coccolarsi un po consiglio di scegliere chef Martina Isidori non rimarrete delusi. Grazie Martina Emanuela
classico
stelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggiostelle punteggio
01/11/2016
La chef Martina è stata ottima in tutto: molto precisa, veloce e puntuale sin dalla prenotazione, per la definizione del menù e per il sopralluogo, che nella preparazione della tavola. Il menù era perfetto e veramente buono, con porzioni più che abbondanti e sapori (e contrasti di sapori) ricercati.