X
Sei un cuoco a domicilio?CLICCA QUI
OPPURE CREA
UN NUOVO ACCOUNT
NICKNAME
EMAIL
MOBILE
+39
PASSWORD
(minimo 8 caratteri)
CONFERMA PASSWORD
(minimo 8 caratteri)
come funziona? icona youtube icona Vimeo icona twitter icona instagram icona google plus icona facebook

follow us

sei uno chef a domicilio? Iscriviti gratis
TORNA AI RISULTATI
condividi
$('.piatto-cuoco').balloon({
css: { padding: '10px', fontSize: '100%', fontWeight: 'bold', lineHeight: '2', backgroundColor: 'rgba(0, 0, 0, 1)', color: '#fff' }, position: "bottom", minLifetime: 0, showDuration: 0, hideDuration: 0, offsetY: 0
});

Matteo Muraro

tipo di cucina cucina regionale , internazionale , etnica

province in cui opera Bologna, Modena, Ferrara

da 50 €/coperto
nuovo
foto principale chef
foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef
PRENOTA CHEF
PROCEDURA DI PRENOTAZIONE
  • imposta la data e invita lo chef
  • lo chef ti propone la soluzione personalizzata
  • conferma la prenotazione

"Il cibo è cultura quando si produce, perché l'uomo non utilizza solo ciò che trova in natura."

  • IPSSAR Orio Vergani Ferrara scuola
  • Locanda Solarola Medicina aiuto cuoco
  • San Domenico Imola capo partita
  • CIA California Docente cucina
  • Isabella di Ferrara Tokyo Docente cucina
  • Occidental Resort Messico Show cooking

Matteo nasce a Ferrara anno 1974 dove fin da piccolo assapora nella cucina della sua mamma i profumi ed i sapori mediterranei della cucina partenopea mista emiliano romagnola.Inizia fin da piccolo a "sporcarsi" le mani con il cibo,sentendo dentro di se' una passione per l'arte culinaria e la voglia di un domani poter dirigere una brigata di cucina.

La sua carriera inizia con l'istituto professionale alberghiero di Ferrara dove insieme a due grandissimi professori di materie pratiche culinarie prosegue ad amare quel che sara' la sua futura professione(un ringraziamento particolare al maestro Marco Jannotta & al mastro pasticcere Maurizio Busi).

All'eta' di 17 anni entra nel vero mondo delle cucine...i primi passi svolti nel centralissimo ed ambito locale di Ferrara(tutt'ora esistente e riconosciuto)insegnano e regalano informazioni preziose su cosa accade nelle cucine dei ristoranti(vi ricordo che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti, e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare).

Passando per diversi locali e facendosi esperienza con tantissimi chef stellati e non(Bruno Brabieri,Valentino Mercattilli e Igles Corelli)... decide nel 2012 di dare un tocco di piccante alla vita professionale e sbarca in Messico nel Mar del Caribe dove fonde la cucina mediterranea con quella caraibica portando freschezza e colore nelle sue pietanze.

scegli tra le proposte dello chef

I menu tipo dello chef

richiedi un menu personalizzato
punteggio non presentepunteggio non presentepunteggio non presentepunteggio non presentepunteggio non presente0 REVIEW