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Roberto Cuculo

tipo di cucina cucina regionale , internazionale , etnica

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  • Docente/Personal Chef - (aziende varie)
  • Ristorante Savini - Milano
  • La Scuola de La Cucina Italiana - Milano
  • Executive Chef Boscolo Hotels - Milano/Roma
  • VIlle Personalità - Siena
  • Grand Hotel Continental - Siena
Velletri è la città da cui provengo, i Castelli romani hanno plasmato la mia identità come uomo, sì, ma come Chef soprattutto. La mia conoscenza e la passione per la terra, per la natura ed i suoi prodotti, dunque per la buona cucina, sono cominciate proprio da qui. Una cucina sviluppatasi nel tempo, in evoluzione continua, rappresentata sì dalle tradizioni ma con un occhio vigile, incuriosito verso il futuro, attraverso sperimentazioni e scoperte continue. Dopo più di 10 anni presso ristoranti e strutture ricettive di lusso in varie zone d'Italia, ho intrapreso la carriera come docente ed ho consolidato la mia carriera come personal Chef. Collaboro nella direzione ed organizzazione di grandi eventi legati al business, eventi istituzionali ed inoltre showcooking presso eventi enogastronomici nazionali ed internazionali, ed infine connessi ai settori Moda e Lusso. Garantisco flessibilità, dedizione ed alto livello di esperienza nel settore, sia in ambito operativo che gestionale; sono geograficamente disponibile ovunque, Italia ed Estero. Sarò in grado di conquistarvi e stupire grandi e piccini con i miei piatti, attraverso l'amore, la passione e la "semplicità innovativa" che rifletto in ogni mia opera culinaria.

I menu tipo dello chef

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