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Jirutchaya Sanprai

tipo di cucina cucina etnica

province in cui opera Firenze, Pistoia, Prato

da 50 €/coperto
nuovo
foto principale chef
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La felicità e la soddisfazione sono inclusi nei miei piatti!

  • Wat Thamongkol Scuola di Cucina (BANGKOK)
  • @Bangkok Restaurant (SYDNEY)
  • Nu’s Restaurant (SYDNEY)
  • To sit restaurant (SYDNEY)
  • Thai Delicacy (NORTH TAHOE California)
  • Thai Nakorn (NORTH TAHOE California)

Sawadee ka!!

 

Mi chiamo Jirutchaya, ma potete chiamarmi solo "J". Vengo da Phrae, un piccolo villaggio nel nord della Thailandia vicino Chiang Mai, dove il paesaggio montano si armonizza con la cultura amichevole e solare della gente. Mi sono trasferita in Italia quest’ anno e la cucina è la mia passione.

 

Sin da quando ero piccola ho sempre aiutato mia nonna e mia mamma in cucina e negli anni ho sempre più migliorato la conoscenza dei prodotti locali, con cui si possono creare deliziose ricette tipiche. Cucinare thailandese è diventata la mia passione. Ho recentemente frequentato corsi professionali di cucina a Bangkok e cucino sempre, ovviamente, per la mia famiglia. Amo cucinare per parenti e amici ed il loro sorriso dopo aver assaporato i miei gustosi piatti mi rende estremamente felice. Tutti gli ingredienti del cibo thai sono naturali e perciò molto sani, il loro carattere rappresenta la nostra identità nazionale.

 

Per tutti quelli che hanno visitato la Thailandia e vogliono riassaporarne il gusto, sarete gratificati da piatti assolutamente tipici, autentici, un buonissimo street food e tanta ospitalità. Per coloro che invece sono solamente curiosi di assaporare il cibo thai di cui tutti parlano, è il momento di esplorare una nuova frontiera del gusto!

 

La tua tavola verrà imbandita con molta cura, i miei piatti sono sempre ricchi di colori, dettagli e profumi eccezionali. La cucina verrà lasciata in ordine e pulita.

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