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Monica Maria Barbara Massa

tipo di cucina cucina

province in cui opera Milano, Novara, Verbania

da 35 €/coperto
nuovo
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Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (Heinz Beck)

  • Autodidatta
  • Cucino da sempre per familiari ed amici
  • Organizzo eventi per amici
  • Attestato HACCP

Sono nata a Milano qualche annetto fa e nella mia vita ho sempre svolto professioni non inerenti l’arte culinaria, pur avendo sempre cucinato con tanto entusiasmo per la mia famiglia ed a casa di amici.

 

Da qualche anno coltivo questa magnifica passione, cucinando tantissimi piatti diversi, focalizzando la mia attenzione su antipasti, primi piatti, secondi e dolci, siano essi al cucchiaio, biscotti o torte di ogni tipo.
Sono rimasta particolarmente affascinata dal cake design e da tutte le nuove tecniche di glassatura arrivate dall'Est e dall'Australia.

Adoro scegliere i migliori ingredienti per le mie ricette, genuini e di stagione, riscoprendo i sapori della nostra magnifica terra. Cucino tutti i miei piatti rigorosamente a mano, sfruttando la tradizione e cercando di affinare ogni piatto, sperimentando e provando sempre nuovi abbinamenti e nuove ricette.

Organizzazione precisione e puntualità mi caratterizzano.

Saprò consigliarvi i menù più graditi per ogni vostra occasione ascoltando le vostre esigenze e richieste, potendo anche, qualora lo desideriate, proporre interessanti abbiamenti tra pietanze e vini, avvalendomi della preziosa collaborazione di mio marito.

Durante un primo incontro, oltre a stabilire il menù, che su vostra richiesta potrà anche essere fornito per poter essere messo in tavola, decideremo insieme come gestire l'organizzazione della location, dando un senso di continuità al tutto, a partire dal tovagliato, alle stoviglie e quant'altro, mettendo sempre a vostra disposizione la mia passione e la mia professionalità per rendere unico ogni vostro evento.

 

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