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Daniela Batca

tipo di cucina cucina regionale

province in cui opera Roma

da 40 €/coperto
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Due parole mi descrivono meglio di tutte: etica e professionalità.

  • Chef 2015-2017 RistoEmpire Roma
  • Aiuto Chef 2013-2015 Hotel Holiday, Barrea AQ
  • Aiuto Chef 2012-2013 Tirrena, Anzio RM
  • Chef 2011-2012 Civico 39, Aprilia RM

Sono di nazionalità rumena ma vivo in Italia dal 2000.
Parlo italiano correntemente.
La cucina mi appassiona da anni, non solo per la preparazione dei piatti ma anche per tutte le attività di gestione ad essa connesse.
Ho maturato una lunga esperienza in tutte le aree, dagli approvvigionamenti alla definizione del menù così come nell’organizzazione del personale.
Ho una naturale predisposizione al lavoro in team, che senza dubbio alcuno ritengo essenziale per il buon funzionamento della cucina.

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