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ETTORE LA MASTRA

tipo di cucina cucina regionale

da 40 €/coperto
nuovo
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  • Corso di cucina naturale chef Marco Bò
  • Corso professionale chef Ser. Maria Teutonico

Mi chiamo Ettore La Mastra ho 55 anni, sono l’ ex patron e chef del mio ristorante Il “Salute.Com”. Come si intuisce ho un’estrazione vegetariana-salutista e amo il cibo oltre i 5 sensi. Associo tutto al cibo, e la cucina e il tavolo, sono il luogo  dove mi trovo più a mio agio in assoluto. Mi piace cucinare per vedere e sentire le emozioni delle persone che si lasciano andare dopo i primi bocconi. Mi piace il potere ”Assoluto” della tavola di far socializzare ”Sempre Comunque e Chiunque“. E per finire mi piace definire la mia cucina “Universale”, come quando tutti noi sognano e ci vediamo dall’alto o da lontano, con noi protagonisti, insieme ai nostri commensali, dentro i nostrii piatti. Questa è la mia Passione!!

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