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Liliana Billitteri

tipo di cucina cucina

province in cui opera Napoli, Roma, Milano, Palermo, Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, (...)

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"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla diventare arte." Gualtiero Marchesi

  • Personal Chef da due anni
  • ai fornelli da sempre

Palermitana, classe ’82. La mia passione? La cucina. Amo il cibo, i sapori, i profumi, i prodotti della mia terra, la Sicilia. Non ho fatto studi specifici, ma cucino praticamente da sempre. Come il musicista che suona ad orecchio compone melodie, io compongo piatti, accosto sapori come note, e “scrivo” tutto nello spartito dei fornelli. Il risultato? Beh, quello è tutto da gustare…!

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