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Pasquale Falanga

cucina

Bologna, Reggio Emilia, Parma, Modena, Ferrara, Forli Cesena, Piacenza, (...)

da 30 €/coperto

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Cucinare è una passione, agita il cuore, ma spesso dà piacere e soddisfazione.

Chef in vari alberghi italiani 4* e 5*
Chef Hotel Baglioni di Bologna per 15 anni
Chef a domicilio e chef al barbecue

La mia cucina è semplice ma raffinata
Accontento i palati più esigenti
Non lascio nulla al caso
Mi piace curare i particolari
Il mio motto è "soddisfazione
Ordine e pulizia sono la cosa fondamentale

Ho lavorato per alcuni anni in vari ristoranti in diverse località italiane, per poi approdare a Bologna come Chef del Grand Hotel Baglioni per circa 15 anni, ho maturato anche alcune esperienze all'estero.... Mi piace portare la mia cucina direttamente a casa delle persone, perché si crea un ambiente familiare e un'atmosfera serena e rilassante. L'ordine e la pulizia sono le cose per me più importanti. A richiesta posso fare un menù dove tutto viene preparato sul barbecue, che ovviamente porterò io..... E poi cosa dire... ogni vostro desiderio diventerà realtà..... o quasi.... Buon appetito a tutti

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I menu tipo dello chef

€/coperto

(min 35 persone)

PIZZA PARTY

La vera pizza partenopea in tanti gusti sfiziosi e una "dolce" sorpresa finale, per una serata tra amici o per ogni altra occasione...

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€/coperto

(min 25 persone)

MENU' VEGETARIANO

Menù per tutti i gusti.... La cucina vegetariana rispetta gli standard vegetariani con l'esclusione della carne ....

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€/coperto

(min 20 persone)

MENU' AL BARBECUE

A chi non viene voglia di fare una bella grigliata.... ma non solo di carne. Dall'antipasto al dolce tutto preparato al barbecue comodamente a casa vostra

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