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Alessandro Luerti

tipo di cucina cucina regionale , etnica

province in cui opera Piacenza, Milano, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Monza Brianz (...)

da 60 €/coperto
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“Io credo che una ricetta sia solo un tema musicale, che un cuoco intelligente può suonare ogni volta con una variazione.”

  • Co-fondatore e chef di Intingoli
  • CBT LAB di Marco Pirotta
  • Organizzazione eventi e congressi
  • Titolare cocktail bar tavola calda a milano
  • Personal chef da 7 anni
  • Consulente per la ristorazione

Personal chef , organizzatore di catering e consulente per la ristorazione assieme al mio socio Walter Farioli dal 2014. La professione del cuoco a domicilio è stata la nostra prima passione e continua ad esserlo. Il progetto "Intingoli" ci ha permesso di guadagnare quella esperienza che è necessaria quando entri in un contesto delicato come una abitazione privata. Chi decide di godere dei nostri servizi potrà avere a disposizione entrambi gli chef o solamente uno di noi, a seconda della tipologia di servizio e della disponibilità. Tuttavia siamo certi di offrire sempre e comunque professionalità, discrezione e igiene: dopo aver concordato il menù assieme penseremo tutto a noi, dalla spesa alla pulizia della cucina. Possiamo reperire personale di sala, arredi come occuparci della proposta dei vini.

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