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Annalisa B.
cucina etnica
Trieste, Gorizia, Pordenone, Udine, Venezia, Padova, Treviso
da 60 €/coperto
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PROCEDURA DI PRENOTAZIONE
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Edamus Bibamus Gaudeamus
- Laboratorio Enogastronomico
- Sommelier
- Domus Edesia
- Wedding & business event planner
- Eventi su misura
- lavoro nell'ordine e con organizzazione
- scelta e cura delle materie prime
- adoro le spezie ed utilizzarle
- le mie tartare e crudite sono una specialità
- amo inventare nuovi menù per i miei clienti
- " brace e cultura"...
Appassionata di cucina dall'età di 10 anni ho avuto la grande fortuna di trasformare la mia passione, ereditata dalla nonna materna, in un mestiere che dura da oltre 12 anni.
La mia esperienza di cuoco nel mio ristorante, e non solo, mi ha poi portato ad appassionarmi nell'organizzazione di eventi dalla cucina a domicilio ai matrimoni a banchetti per il business.
Le mie origini asiatiche e gli innumerevoli viaggi mi hanno permesso di conoscere a fondo spezie, gusti e cucine etniche ( nello specifico indiano) permettendomi di abbinarle con maestria al gusto europeo proponendo sfiziosi e golosi menù.
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I menu tipo dello chef
Ho contattato la Chef Annalisa per fare una sorpresa di compleanno alla mia ragazza. Tutto molto buono, preparato con precisione e professionalità. La serata è andata molto bene, alla fine é stata una sorpresa mto apprezzata non solo per la mia compagna, ma sono rimasti soddisfatti e piacevolmente stupiti anche tutti gli altri ospiti. Credo che usufruiremo nuovamente dei suoi servizi, non appena ci sarà un'altra occasione.
_ Damiano
We met Annalisa during our vacation. Thank you so much for the professionalism and the great food cooked throughout the week !!
_ Sebastian
Una grandiosa serata grazie alla Chef Annalisa. Grazie di cuore per aver reso speciale l'inaugurazione della nostra nuova casa.
_ Dominica S.
l'ottimo servizio di catering per il giorno del mio matrimonio. Il cibo era ottimo cosí come il servizio. Gli chef hanno superato le aspettative, assistendo nella pianificazione e preparazione del menú, programmando un assaggio prima dell'evento ed assistendo con il noleggio dell'attrezzatura e la gestione dell'evento. Cibo fresco di stagione preparato in parte il giorno stesso sul luogo! Bravissimi!
_ Piero Z.
Bellissima serata con Annalisa, simpatica e professionale! Piatti stellari, consigliatissimo!
In un periodo di divieti e restrizioni ho contattato Annalisa per organizzare il mio 50^ compleanno con pochi intimi ma, avevo qualche perplessità “saranno bravi a fare da mangiare?” “non conosco, mi sentirò a mio agio ad averli nella mia cucina?”🤔 Nel momento in cui ho incontrato Annalisa ho avuto l’impressione di conoscerla da tempo e mi ha dato sicurezza, avevo davanti a me una professionista che aveva ben chiaro quello che volessi e come realizzarlo. Ma rimaneva un’ultima incognita “sarà brava a fare da mangiare?”. Ebbene sì, Annalisa è super brava!! Ha eseguito l’impiattamento ad opera d’arte e la qualità e bontà dei piatti di prim’ordine, gustosissimi😋 Grazie ad Annalisa e Giada per avermi dato la possibilità di coccolare i miei invitati nell’intimità della mia casa e fatto in modo che la mia festa fosse un successo🥂🎉🎉
_ Maria Saveria
Ringrazio di cuore Annalisa per il servizio di chef a domicilio organizzata per il mio compleanno. Ho lasciato loro la gestione della cucina e nell'arco di poche ore hanno realizzato una cena coi fiocchi: stuzzichini golosi per l'aperitivo, un ricco buffet con 8 diversi piatti come antipasto e un primo strepitoso. Inclusa anche la mescita dei vini. Fantastico il servizio, la creatività, l'organizzazione, la puntualità e non da meno la simpatia. Ultima considerazione: ho ritrovato la cucina perfettamente in ordine e pulita! Sicuramente un'esperienza da provare, in famiglia o con gli amici, nella comodità della propria casa!
_ Donatella Fadini
Con la loro estrema capacità, sono stati in grado di gestire e risolvere ogni problema che si è presentato durante tutta l'organizzazione del matrimonio. Il menù proposto dalla chef Annalisa è stato veramente superlativo ed ha accontentato proprio tutti, dagli antipasti fino alla torta nuziale. Possiamo solo ringraziarli per aver reso ancora più speciale il giorno del nostro matrimonio. Grazie grazie grazie!
_ Andrea e Eva
Competenza, gusto e fantasia....
_ Lello Mac
Professionale, sempre attenta nei dettagli!!! Piatti ricercati e curati nei sapori e nella composizione. Da provare anche l’alternativa con la sua cucina orientale!!!
_ Gigliola
She is a gem! We booked a chef from ChefHoliday to our own weekend-long company workshop. However, the original chef was no where to be seen at the time of first meal and we were not able to reach him. Luckily we got in touch with Annalisa! She literally saved us from starving death and on top of that she spoiled us with her many dishes on very short notice. She’s funny, precise and she cooks amazing food! I would highly recommend her and if you are in the Udine region, she’s all you need. Thank you once more time!
From the first meeting we realized that they would be the best. We were very satisfied with everything they offered us and the patience they had, very professional and nice. Thank you very much. Keep it up !!
_Rodrigo
Porzioni abbondanti, professionalità e simpatia
Good for parties
_Francesca Surza
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