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cucina regionale 
Torino, Asti, Alessandria, Cuneo, Novara, Vercelli, Verbania, Biella
Antonio é un giovane cuoco italiano che ha ottenuto i requisiti allo svolgimento della professione all'istituto Giovanni Giolitti di Torino, ha coltivato fin da piccolo la passione culinaria in seguito migliorata e modificata grazie alle sue esperienze lavorative maturate in hotel, ristoranti e trattorie di Torino e provincia.
Oltre al capoluogo Piemontese ha avuto la fortuna di poter esibire il suo ego per la cucina nell'estate 2017 in un Hotel sito nella riviera Romagnola e per un breve periodo anche all'estero più precisamente in terre Spagnole.
Ha partecipato ad un seminario svolto a bordo nave della compagnia Corsica Sardinia Ferries con attestato di partecipazione rilasciato dallo Chef stellato Matteo Temperini.
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