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cucina 
Arezzo, Massa Carrara, Firenze, Livorno, Lucca, Pisa, Pistoia, Prato, Si (...)
Ho creato, aperto e gestito due ristoranti a Firernze, entrambi biologici, vegan e senza glutine.
La mia cucina , seppur 100% vegetale, è molto saporita e gustosa, mi piace cucinare come le nonne, ricordare i sapori classici e autentici che ci fanno provare emozione.
Ho buona conoscenza della cucina crudista e fruttariana. Sono una persona estremamente curiosa e amo conoscere, sperimentare, studiare, ma sopratutto adoro quando i miei piatti tornano sempre vuoti dalle tavole dei miei ospiti.
Sono appassionata di odori, anche per questo ho frequentato un corso di sommelier e un corso di alta cucina vegetale.
Attualmetne ho un B&B a Firenze, e impartisco lezioni di cucina in inglese, francese e italiano.
Ho molta cura dei dettagli estetici, e sono precisa nel mio lavoro.
Non resta che provarmi :-)
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