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Daniele

cucina regionale

Roma

da 35 €/coperto

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Vorrei trasmettervi nei miei menù e nei piatti la mia esperienza e la mia passione!

Aiuto Cuoco Albergo the Westin Excelsior Roma
Cuoco Albergo Plaza, Roma
Cuoco Ristorante Il Languorino, Roma

Cucina romana
Piatti semplici curati ma unici
Cucina vegana e ciliaca
Ricette rivisitate per l'occasione

Mi chiamo Daniele Lattanzi e sono uno chef che coltivo questa passione da ben 25 anni.

Ho lavorato presso i migliori alberghi e ristoranti di Roma e vorrei trasmettervi nei miei menù e nei miei piatti tutta la mia esperienza e passione!

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I menu tipo dello chef

€/coperto

(min 4 persone)

Sapori di mare

Polpo e patate con vellutata di ceci. Vellutata di patate con crema di cozze all'aglio e peperoncino con spaghetti alla chitarra Orata in crosta di patate o sale con base ortolana Sbriciolata con frutti di bosco

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(min 4 persone)

Sapori di mare

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(min 4 persone)

Cucina Romana

Affetto misto romano con pane bruschettato Gricia con tartufo o zenzero Carciofi alla romana con funghi champignon o porcini Tiramisù

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