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Gabriele
cucina regionale , etnica
Roma, Latina, Frosinone, Viterbo, Rieti
da 50 €/coperto
PRENOTA CHEF
PROCEDURA DI PRENOTAZIONE
- imposta la data e invita lo chef
- lo chef ti propone la soluzione personalizzata
- conferma la prenotazione
Sono una persona precisa e puntuale nella vita e nel lavoro. Attento ai particolari e alla cura dei dettagli. Cerco sempre di soddisfare le richieste del cliente
- chef in ristorante asiatico
- ristorante asiatico fusion
- chef cucina italiana gourmet
- aperitivi
- finger food
- cucina gourmet
- sapori asiatici e del nostro territorio
- cucina di pesce
- cucina di carne
- tradizionale
Sono un giovane chef diplomato presso l'istituto alberghiero di Fiuggi. Ho iniziato a lavorare sin da subito e dopo la scuola sono partito per scoprire nuovi sapori e per imparare nuove tecniche, altre scuole di pensiero. Prima in Francia, in Borgogna, poi in Australia dove ho potuto toccare con mano la multietnicità all'interno di una cucina, di ogni singolo piatto. Infine in Svizzera, prima di fermarmi a Roma dove attualmente lavoro come sous chef in un hotel 5*L dove proponiamo una cucina moderna, con radici del nostro territorio e rielaborata con sapori etnici. Sono preciso nel lavoro,nella vita in generale, mi trovo sempre bene con le persone con cui lavoro. Ottima capacità di problem solving
scegli tra le proposte dello chef
I menu tipo dello chef
Ho selezionato lo Chef Gabriele tra
cinque colleghi che si erano resi
disponibili per dare un tocco magico
alla mia vacanza sui monti
dell'Abruzzo, sopratutto per il suo
CV. Sto seguendo un regime alimentare
particolare per motivi di salute e avevo
bisogno di qualcuno sapesse dare un
tocco speziato ai miei pasti. Gabriele
è stato straordinario. Preciso,
discreto, ordinato, sempre sorridente e
pronto a venire incontro ai miei
desiderata, ha reso i pranzi e le cene
della mia famiglia speciali. Quello che
abbiamo mangiato era bello, non soltanto
buonissimo. I piatti, sopratutto di
pesce, erano curati nel dettaglio, gli
accostamenti di sapori splendidi.
Gabriele ha dato davvero un tocco magico
a una bellissima e rilassante vacanza.
Un investimento da ripetere!
classico
01/09/2020
Menneo98
Ho organizzato una serata romantica per il compleanno della mia compagna e la cena ha superato le aspettative. Lo chef, Gabriele, persona molto educata e cordiale, flessibile sulle richieste, preparato ed esperto. Un vero professionista. Cena a base di pesce fantastica, prodotti di ottima qualità. Ve lo consiglio!