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Ho la cucina nel cuore,sono di origini viterbesi ed ho iniziato ad imparare dalla nonna quando durante la vendemmia del grano e la raccolta dell'uva preparava il cibo per tutti, piatti poveri ma ricchi di gusto.
Con il tempo e l'impegno che mi caratterizza ho approfondito la cucina Romana,Viterbese,e piatti a base di tartufo fresco