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Gianluca

tipo di cucina cucina regionale , internazionale

province in cui opera Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro Urbino

da 50 €/coperto
nuovo
foto principale chef
foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef
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I limiti sono fatti per essere superati!

  • chef presso ristorante LOCALE
  • sous chef presso CHALET LA ROTONDA
  • capo-partita dei secondi presso SEEPORT HOTEL
  • capo-partita degli antipasti presso SEEPORT
  • capo-partita antipasti e primi ristorante 1*
  • capo-partita antipasti presso BORGO LANCIANO

ho 25 anni e 7 di esperienza di questo lavoro. Ora sno chef in un ristorante a Recanati, LOCALE.

Le mie esperienze lavorative variano da una cucina classica e di banchentistica ad una cucina stellata. 

Offro cucina tipica regionale marchigiana, cucina orientale e gourmet. 

Utilizzo, quindi offro, prodotti del tutto territoriali trovando modi e accostamenti alternativi. 

Tendo ad vestire un piatto classico e tradizione con una veste borghese e raffinata. 

I menu tipo dello chef

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