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ho 25 anni e 7 di esperienza di questo lavoro. Ora sno chef in un ristorante a Recanati, LOCALE.
Le mie esperienze lavorative variano da una cucina classica e di banchentistica ad una cucina stellata.
Offro cucina tipica regionale marchigiana, cucina orientale e gourmet.
Utilizzo, quindi offro, prodotti del tutto territoriali trovando modi e accostamenti alternativi.
Tendo ad vestire un piatto classico e tradizione con una veste borghese e raffinata.