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Mi chiamo Nicolas, sono un artista chef-cantautore, giovane ma con esperienza, cerco di onorare la qualità delle materie prime esaltandone colori, profumi, sapori, consistenze. Mi occupo di CUCINA TRADIZIONALE, regionale, CROMATICA, CREATIVA, e specializzato in cucina THAILANDESE.
Il mio è un viaggio di sensazioni che punta dritto ad una destinazione: il GUSTO. Mi piace osare e non lasciare indifferente il palato di chi mi ascolta.
Opererò direttamente nella tua cucina per lasciare un segno nella memoria dei tuoi invitati. E a fine serata posso anche imbracciare la chitarra e portarvi a passeggio nel mio mondo di canzoni.