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Pastore Maria

tipo di cucina cucina regionale

province in cui opera Bari, Brindisi, Lecce, Taranto

da 50 €/coperto
nuovo
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foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef   foto piatti e menu dello chef
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"Cucino i nuovi piatti di una volta. Mia nonna mi ha insegnato, io ho studiato, la vita mi ha forgiato"

  • Titolare del "Ristorante Vecchie Storie"
  • Corso di alta pasticceria
  • Servizio buffet per piccoli e grandi eventi
  • Somministrazione alcolici
  • Corso di cucina professionista
  • HACCP e manipolazione alimenti

Ciao sono Tina, sono nata e cresciuta a Massafra provincia di Taranto. Otto anni fa ho aperto il mio ristorante, il Ristorante Vecchie Storie. Non potevo chiamarlo diversamente, il nome racconta una storia, la mia perchè appunto con la cucina sono da sempre stata un tutt'uno, sono la sorella maggiore di tre bambini e quando ero piccolina dovevo cucinare per loro e per tutta la mia famiglia. Mia nonna mi ha insegnato ogni cosa, dalla panificazione alla pastificazione di una volta, dai dolci alle marmellate, dalle cotture all'importanza stessa del cibo. 

Non potrei fare altro nella vita se non cucinare, all'ingresso nel mio ristorante vi è una frase "non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo", è proprio così : io amo cucinare e cucino con amore.

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