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cucina regionale , internazionale , etnica 
Parma, Modena, Trento, Padova, Verona, Vicenza
Sono un ex ballerino professionista che ha fatto della sua seconda passione il suo lavoro ....la Cucina !
Per me la cucina è un'espressione di puro amore , è una danza tra ingredienti che assieme creano una coreografia di emozioni, sapori e profumi nel piatto .
La mia cucina propone piatti tipici della cultura campana , eredità di mio padre, e della cultura veronese, che mi ha adottato.
Allo stesso tempo adoro la cucina internazionale, soprattutto asiatica .
Unisco perciò tutto questo in una cucina che attinge dalla tradizione e la valorizza, aggiungendo un tocco di innovazione tramite ingredienti e/o tecniche di cottura particolari .
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