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Valerio

tipo di cucina cucina regionale

province in cui opera Roma

da 50 €/coperto
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Un'esperienza dall'inizio fino alla fine dove tu stesso se vorrai toccherai con le tue mani ogni singolo ingrediente,

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Sono un Executive chef e fondatore di una start up innovativa che parla di sicurezza alimentare. Nel mio progetto c'è l'importanza di selezionare il buon prodotto, made in Italy sicuro e giusto. Dove non è necessario troppe sofisticazioni sul prodotto.

Per un piatto fatto di tradizione, di odori e gusto.

Per un piatto che rispetti le intolleranze alimenti.

Per un piatto che racconti una storia.

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