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Sono un Executive chef e fondatore di una start up innovativa che parla di sicurezza alimentare. Nel mio progetto c'è l'importanza di selezionare il buon prodotto, made in Italy sicuro e giusto. Dove non è necessario troppe sofisticazioni sul prodotto.
Per un piatto fatto di tradizione, di odori e gusto.
Per un piatto che rispetti le intolleranze alimenti.
Per un piatto che racconti una storia.
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cucina 
Roma
