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Sono una donna che un giorno a deciso di mettere in gioco se stessa partendo da zero. Le tradizioni mi hanno spinto a cominciare questo lavoro ma le innovazioni mi hanno fatto continuare. Unendole si può ottenere l'eccellenza. Ho lavorato in Italia e all'estero ma Roma rimane sempre la mia casa. Cucinare per qualcuno è amore ...sennò prepari solo da mangiare. Sono anche sommelier.