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Sono un cuoco professionista diplomato all'Accademia Italiana chef con 94/100 nel 2015, ma sono 5 anni che faccio questo lavoro spinto dalla passione per la buona cucina.
CERTIFICATO HACCP 2015 (Per la manipolazione e conservazione degli alimenti)
Ho lavorato in vari ristoranti anche a Londra per più di un anno, avendo la fortuna di lavorare per un po' nel ristorante di "Giovanni Rana" al centro di Londra e in uno dei primi 5 ristoranti-pastifici della città (fonte Times) "Burro&Salvia". Per questo sono specializzato in pasta fresca all' uovo ripiena. Poi naturalmente ho avuto altre esperienze in Italia in vari ristoranti, quindi posso cucinare una carne perfetta o un piatto di pesce squisito, un aperitivo speciale e per finire un dessert raffinato.
SERVIZI OFFERTI
-IN EVENTI CON PIÙ DI 4 PERSONE MI POTREI AVVALERE DI UN AIUTO CUOCO/CAMERIERE/A.
-LE BEVANDE NON SONO INCLUSE NEL SERVIZIO, SALVO DIVERSI ACCORDI CON IL CLIENTE.
-NELLA QUOTA SONO INCLUSI: LA SPESA, LA PREPARAZIONE (che in parte farò a casa vostra) IL SERVIZIO A TAVOLA, IL RIASSETTO E PULIZIA DELLA CUCINA.