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La mia passione per la cucina e per l’enogastronomia in generale è nata dalla curiosità. Conoscere i prodotti, assaggiare tutto quello che di buono offrono i nostri orti e i nostri porti, parlare con i produttori e capire il lavoro che c’è dietro, mettermi in gioco in prima persona nella realizzazione di piatti tipici della nostra cultura culinaria, mi ha aiutata ad affinare il mio gusto e a diventare decisamente più esigente.
La mia cucina resta semplice e tradizionale, fatta soprattutto di ingredienti buoni e sani.
La mia esperienza l’ho maturata sul campo, avendo avuto anche la possibilità di lavorare in un noto ristorante come consulente nella scelta dei prodotti di eccellenza e come organizzatrice di serate a tema enogastronomico, contribuendo al rilancio mirato dell’attività.
Sono sommelier diplomata AIS e mi sono occupata di organizzare la cantina e la carta dei vini.
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cucina 
Bari, Barletta Andria Trani
