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Sono cuoco professionista dal 1992.
Sono specializzato in cucina tradizionale, cucina creativa, cucina vegetariana, cucina a bassa temperatura, pasticceria.
Sono creativo, pulito e scrupoloso.
Ho una particolare attenzione all'estetica del piatto, alla stagionalità delle materie prime prediligendo quelle di origine locale e a km 0.
Organizzo cene a domicilio.
Sono disponibile per lezioni di cucina private nella tua cucina di casa da 1 a 10 persone.