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Patrizia

cucina regionale

Roma, Latina, Frosinone, Viterbo, Rieti

da 60 €/coperto

1 REVIEW

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perchè si mangia con gli occhi......ancor prima di arrivare alla bocca....

ristorante di famiglia
passione eterna vomero
la reginella posillipo
pacape aversa
giallo datterino napoli
cybo napoli

piatti della tradizione rivisitati
cucina mediterranea dai mille colori
abbinamenti tra dolce e salato
mi piace giocare col cibo
il mare nel cuore e nei piatti
passione.......

svolgo il mio lavoro con professionalità, precisione,serietà e allo stesso tempo divertendomi creando piatti unici e indimenticabili...attraverso la ricercatezza di sapori nuovi ed accostamenti vincenti per un esplosione di gusto e sapori che coinvolgono tutti i sensi....mangiare non è mai stato cosi bello!!!

cucino per passione...passione nata nella mia bella Napoli......

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I menu tipo dello chef

1 REVIEW

classico

26/12/2020
Klopt

Avevo un desiderio specifico per Patrizia: festeggiare il Natale con un Sartù di riso. Piatto che richiede molte preparazioni diverse e molto, molto tempo. Patrizia ha raccolto la sfida e prodotto un Sartù spettacolare, che da solo ha riempito la nostra giornata di Festa. Lavoro impeccabile sulle colture, bilanciamento di sapori e consistenze. Disponibile, flessibile, creativa, tecnicamente ineccepibile. Cosa chiedere di più?