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Mi emoziona cucinare, una passione che è iniziata fin da bambina, che con il tempo è diventato poi un lavoro, una professione. Sono una perfezionista, inizio sempre con la ricerca delle materie prime che devono essere di estrema qualità, utilizzo prodotti per lo più biologici, prodotti d.o.c. , eccellenze italiane.
Cerco sempre la perfezione e l'innovazione, partecipo a continui corsi di aggiornamento.
Sono amante del bello, ed oltre al gusto per me è di fondamentale importanza l'impiattamento, che deve essere curato nei minimi dettagli.