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Anna Teresa

cucina

Perugia

da 50 €/coperto

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La cucina è come il mare, immenso e profondo

servizi di Catering in Italia e all'Estero,
incontri enogastronomici
collaborazione con il Gambero Rosso di Collod
collaborazione con agriturismi

pesce classico e moderno
piatti semplici e creativi
finger food
buffet

coltivo la passione per la cucina fin da bambina cimentandomi inizialmente nella cucina della mamma che mi coinvolgeva nella sperimentazione di piatti particolari di sapori spesso dimenticati..... come la pasta fatta in casa e le zuppe di ogni tipo, andando avanti con gli anni l'ho amata sempre di più, diventando parte integrante della mia vita.

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I menu tipo dello chef

€/coperto

(min 10 persone)

Menu di carne

per gli amanti della carne

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Antipasto



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tris di bruschette



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Cassata salata

Primo



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Sformato di anellini alla Siciliana

Secondo



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Filetto di maiale con funghi e speck

Dessert



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Bavarese alle fragole

€/coperto

(min 10 persone)

Menu di pesce

per gli appassionati del mare

[ + ]

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Antipasto



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Gamberi con lardo di Colonnata



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Cozze con crema di Lime

Primo



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Calamarata

Secondo



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Filetto di orata all'isolana

Dessert



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Dolce Pavlova

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