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Emanuele

cucina regionale

Roma, Viterbo, Bari, Barletta Andria Trani, Foggia, Firenze, Livorno, Pr (...)

da 50 €/coperto

3 REVIEW

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Chi ama se stesso ama nutrire il proprio corpo con una cucina di qualità!!!

Scuola Alberghiera e tanta esperienza

Uno stile di cucina semplice
Gustosa e leggera

Chi ama se stesso ama nutrire il proprio corpo con una cucina di qualità!!!

Questa frase racchiude il senso della buona cucina Italiana e la cura del propio corpo attraverso la scelta dei prodotti di qualità!

La mia cucina viene considerata leggera e fantasiosa, perchè utilizzo materie prime di qualità selezionate quotidianamente!

Mi piace mettere a disposizione di tutti gli appassionati della buona cucina tutta la mia esperienza e passione per la preparazione di ottimi piatti da poter degustare in famiglia per cene di lavoro e con gli amici, organizzo eventi di ogni tipo!!

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I menu tipo dello chef

€/coperto

(min 2 persone)

La Terra

Menù a base di piatti di terra, ogni volta che la natura ci offre materie prime di qualità, la fantasia dello chef elabora piatti da degustare in ogni occasione!!

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Antipasto



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Saccottini con un cuore di Burrata

Primo



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Capunti al profumo delle murge

Secondo



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Mille Foglie di manzo

Dessert



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Sbriciolata di sfoglia

€/coperto

(min 2 persone)

Il Mare In Tavola

"Il Mare in Tavola è un menù a base di pesce ideale per 2 o più persone, Piatti delicati e leggerei , ottima combinazione di gusto e fantasia dello chef

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Antipasto



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Insalata Polpo con Purè di Patate

Primo



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Orecchiette alla Linea Blu

Secondo



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Bauletto di Orata Ripieno

Dessert



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Sformatino al Cioccolato caldo

3 REVIEW

La Terra

16/03/2018
francesco1967

Davvero eccellente. Massima soddisfazione per il menù proposto, per la realizzazione dei piatti e per il comportamento e la professionalità dello chef

Il Mare In Tavola

22/06/2017
Noemidm1987

Cibo di qualità ottima e in quantità generose. Emanuele è cortese e professionale. Lo consiglio certamente!

esclusivo

15/02/2017
Ernesto

Bellissima serata in famiglia. Grazie allo chef Emanuele, che ha preparato per noi la cena a base di pesce con piatti di ottima qualità e materie prime eccellenti. Grande professionalità, discrezione e attenzione alle esigenze delle nostre piccole bimbe